sostenibilità
Top Melon è un’azienda agricola umbra specializzata nella produzione di meloni. Dal 1995 ci impegniamo a creare un futuro migliore per le persone e per il pianeta.
Crediamo che la sostenibilità sia un valore fondamentale per le aziende. È il nostro dovere, come produttori di cibo, contribuire a proteggere l’ambiente e le risorse naturali.
In questa pagina, vogliamo condividere con voi il nostro impegno per la sostenibilità.
Per noi, la sostenibilità significa:
- Ridurre il nostro impatto ambientale
- Migliorare le condizioni di lavoro dei nostri dipendenti
- Sostenere le comunità locali
Stiamo lavorando per raggiungere questi obiettivi attraverso una serie di azioni, tra cui:
- Utilizzo di energie rinnovabili
- Miglioramento dell’efficienza energetica
- Riduzione dell’uso di risorse
- Sviluppo di prodotti sostenibili
- Collaborazione con enti locali e comunità
Siamo ancora agli inizi del nostro percorso, ma siamo determinati a fare la nostra parte per creare un futuro migliore.
SOSTENIBILITÀ
ECONOMICA
La sostenibilità economica è una delle colonne della sostenibilità ambientale e sociale. In agricoltura, questo significa adottare pratiche che consentano di ridurre i costi di produzione, migliorare la redditività e, al contempo, preservare l’ambiente e le risorse naturali.
Noi stiamo adottando da tempo una serie di misure per ridurre le emissioni di gas serra e lo spreco alimentare.
Efficienza energetica per ridurre le emissioni di gas serra
Una delle principali cause dell’inquinamento atmosferico è l’uso di combustibili fossili. In agricoltura, l’energia è utilizzata per la produzione di calore, per la movimentazione dei macchinari e per l’irrigazione.
Per ridurre le emissioni di gas serra, abbiamo installato 700 kW di pannelli fotovoltaici. Questo sistema consente di produrre energia pulita e rinnovabile, riducendo la dipendenza dai combustibili fossili.
Lo spreco alimentare è un problema globale che ha un impatto negativo sull’ambiente, sull’economia e sulla società. In agricoltura, lo spreco alimentare può verificarsi in tutte le fasi della filiera, dalla produzione alla distribuzione.
Per ridurre lo spreco alimentare, abbiamo adottato una serie di misure, tra cui:
- Collaborazione con altre aziende del territorio: una parte dei prodotti che non sono idonei alla vendita viene utilizzata per generare biogas, un combustibile rinnovabile.
- Vendita di prodotti di quarta gamma: i prodotti con imperfezioni estetiche vengono venduti come prodotti di quarta gamma, ovvero prodotti a cui vengono eliminati i difetti e/o marcescenze tramite il taglio e che possono essere utilizzati per la preparazione di piatti pronti o per il consumo diretto.
Questo ha portato a un miglioramento della sostenibilità economica, ambientale e sociale dell’azienda.
Effetti delle misure adottate
Le misure adottate dall’azienda agricola hanno avuto un impatto positivo su diversi aspetti, tra cui:
- Riduzione dei costi di produzione: l’utilizzo di energia rinnovabile e la riduzione dello spreco alimentare hanno portato a una riduzione dei costi di produzione.
- Miglioramento della redditività: la riduzione dei costi di produzione ha contribuito a migliorare la redditività dell’azienda.
- Preservazione dell’ambiente: la riduzione delle emissioni di gas serra ha contribuito a preservare l’ambiente.
- Sostenibilità sociale: la riduzione dello spreco alimentare ha contribuito a ridurre l’impatto sociale dello spreco alimentare.
SOSTENIBILITÀ
AMBIENTALE
L’importanza dell’aiuto di api e bombi all’interno dell’ecosistema aziendale
La rotazione colturale è una pratica agricola che consiste nel coltivare diverse colture nello stesso campo in un periodo di tempo definito. Questo aiuta a mantenere il suolo sano e fertile, riducendo il bisogno di fertilizzanti chimici e pesticidi.
La rotazione colturale aiuta a ridurre l’inquinamento del suolo e delle acque in diversi modi:
- Migliora la struttura del suolo. La rotazione colturale aiuta a mantenere il suolo sano e fertile, favorendo la crescita di microrganismi e piante benefiche.
- Riduce l’erosione del suolo. La rotazione colturale aiuta a proteggere il suolo dall’erosione, in quanto le diverse colture hanno radici di diversa profondità.
- Riduce la diffusione di parassiti e malattie. La rotazione colturale aiuta a ridurre la diffusione di parassiti e malattie, in quanto le diverse colture hanno esigenze nutrizionali diverse.
I fertilizzanti organici sono fertilizzanti naturali che derivano da fonti animali o vegetali. I fertilizzanti organici rilasciano sostanze nutritive nel suolo in modo più graduale rispetto ai fertilizzanti chimici, riducendo il rischio di inquinamento.
I fertilizzanti organici aiutano a ridurre l’inquinamento del suolo e delle acque in diversi modi:
- Migliorano la struttura del suolo. Aiutano a migliorare la struttura del suolo, rendendolo più permeabile e meno soggetto all’erosione.
- I fertilizzanti organici aiutano ad aumentare la biodiversità del suolo, favorendo la crescita di microrganismi e piante benefiche.
SOSTENIBILITÀ
SOCIALE
La sostenibilità sociale è una delle nostre priorità. Crediamo che sia importante creare un ambiente di lavoro inclusivo e rispettoso, dove tutti i dipendenti possano sentirsi valorizzati e supportati.
Per questo motivo, abbiamo messo a disposizione una piattaforma benefits che offre sconti e agevolazioni su una vasta gamma di servizi, tra cui viaggi, cultura, benessere e formazione. Questa piattaforma è un modo per dimostrare ai nostri dipendenti che ci teniamo al loro benessere e che vogliamo aiutarli a risparmiare.
Inoltre, stiamo progettando una sala relax e svago, oltre a una piccola palestra. Questi spazi saranno dedicati al tempo libero e al benessere dei dipendenti, che potranno utilizzarli per rilassarsi, fare sport o semplicemente socializzare.
Siamo ancora in fase di sviluppo, ma siamo già impegnati a creare un ambiente di lavoro più sostenibile e inclusivo. Siamo convinti che questo sia il modo migliore per garantire il successo dell’azienda e il benessere dei nostri dipendenti.
In linea con questo impegno, nel 2020 abbiamo avviato un progetto di donazioni alimentari in collaborazione con il portale Regusto e la sua iniziativa Spesa Sospesa. Questo progetto permette di recuperare i prodotti alimentari e combattere lo spreco alimentare promuovendo una solidarietà circolare. Oltre a donare tonnellate di beni alimentari, si riescono a ridurre grandi quantità di CO2.
Nel 2022 Top Melon ha distribuito 13.604 kg di prodotti, equivalenti a 27.208 pasti, con conseguente riduzione delle emissioni di CO2 pari a 2.721 kg.
Questa attività ha avuto un impatto positivo su due fronti:
- Ha contribuito a ridurre lo spreco alimentare, un problema globale che ha un impatto negativo sull’ambiente e sull’economia.
- Ha fornito un aiuto concreto a persone in difficoltà, garantendo loro l’accesso a cibo sano e nutriente.
